Plasmafour

In possesso di titoli di proprietà intellettuale in capo all’impresa e/o ai founder e/o terzi Breve descrizione degli aspetti di innovazione che caratterizzano il business dell’impresa L’innovazione di prodotto (nel macchinario che sarà sviluppato per la sanificazione dei tappi) e di servizio (che sarà offerto sul mercato grazie allo sviluppo di tale macchinario) è basata sul brevetto UE NR. 12748389.9, interamente made in Italy, che consiste nella decontaminazione delle chiusure in sughero per il comparto vinicolo. Il brevetto è frutto di uno studio avviato nel 2013 riguardante la sanificazione del tappo, ovvero il processo che permette di eliminare il rischio che questo venga attaccato dal TCA, il tricloroanisolo, composto responsabile appunto del fastidioso “gusto di tappo”. Si calcola, infatti, che le perdite che le cantine vinicole subiscono a causa della contaminazione del vino in bottiglia ad opera del TCA, variano dal 2 al 5% una quota che specialmente sulle grandi produzioni può fare la differenza. E sono ancora tante le aziende del settore della viticoltura che non si sono rassegnate a fare ricorso ai tappi sintetici, preferendo la naturalità di un materiale come il sughero. Il brevetto consiste in un processo per la sanificazione del sughero in modo da ottenere alla fine del processo un tappo sanificato.