L'innovazione nel territorio
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FODECO ITALIA ha progettato, sviluppato, testato e brevettato un processo di produzione innovativo per la trasformazione e conservazione degli alimenti. Questo processo innovativo consente la produzione di nuovi prodotti pronti all’uso, quali creme gelato, alimenti terapeutici, alimenti per emergenze alimentari, con caratteristiche eccezionali in termini di aspetto organolettico e nutrizionale e maggiore conservabilità, fino a 60 mesi, mantenuti fuori dalla catena del freddo. I campioni conservati per lungo tempo in condizioni critiche sottoposti a test, hanno dato risultati sorprendenti: non solo non c’è stato sviluppo microbiologico dopo anni, ma il prodotto aveva mantenuto tutti i suoi sapori e consistenza. Il prodotto viene fornito in pacchetti monouso che non ne richiedono
trasformazione aggiuntiva come cucinare o aggiungere acqua, quindi è la soluzione perfetta per far fronte alle emergenze o situazioni eccezionali, fornendo cibo nutrizionale alle persone bisognose, come rifugiati, malnutriti, e soggetti a calamita’. Il prodotto ha un valore aggiunto notevole, in termini di prorieta’ organolettiche e gustative, verso tutta la popolazione che ha problemi di deglutizione (disfagia).
Leggenda Classe di Produzione
A=1-100K euro
B=100K-500K euro
C=500K-1M euro
D=1M-2M euro
E=2M-5M euro
F=5M-10M euro
G=10M-50M euro
H=più di 5OM di euro
ND=non disponibile
Leggenda Classe di Addetti
A=0-4 addetti
B=5-9 addetti
C=10-19 addetti
D=20-49 addetti
E=50-249 addetti
F=almeno 250 addetti
ND=non disponibile
Leggenda Classe di Capitale
1=1 euro
2=1-5K euro
3-5K-10K euro
4=10K-50K euro
5=50K-100K euro
6=100K-250K euro
7=250K-500K euro
8=500K-1M euro
9=1M-2,5M euro
10=2,5M-5M euro
11=più di 5M di euro
ND=non disponibile
Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile
I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente
Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile
I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente
Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile
I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente
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