L'innovazione nel territorio

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L'innovazione nel territorio

Life

- Startupeasy

Life – Laboratorio Italiano Fermentati è un’azienda che produce e commercializza cibi fermentati naturalmente, in particolare verdure fermentate. I prodotti fermentati, sempre di origine vegetale, vengono fermentati attraverso una fermentazione spontanea in ambiente selettivo o mediante l’utilizzo di starter specifici.

Concorrenza

Non esistono aziende come Life – Laboratorio Italiano Fermentati in Italia. Il mercato delle verdure certificate biologiche, fermentate non pastorizzate è rappresentato dalla sola nostra realtà.
Settore: Foodtech
Labels: conserve, IIgamma, verdurefermentate
Canali di Vendita: Directly, Large-scale retail channel

Stadio della startup Life

Prodotto/Servizio

vasetti di verdure biologiche fermentate non pastorizzate. Le verdure sono ricche di fermenti vivi che aiutano ad arricchire il microbiota intestinale. Non ci sono prodotti simili sul mercato.

Team

Dati della startup Life

Costituzione Impresa : 06/12/2018
Data iscrizione alla sezione delle Startup: 06/12/2018
Denominazione:
LIFE - LABORATORIO ITALIANO FERMENTATI SRL
Comune: PIEVE DI CENTO
Provincia: Bologna
Regione: Emilia-Romagna
Codice Fiscale: 03741651206
Forma Giuridica : SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA
Codice Ateco : 1039
Settore: Foodtech

Life

Modello di Business

Life srl basa i suoi profitti sullo sviluppo, distribuzione e vendita di alimenti fermentati non pastorizzati, principalmente verdure fermentate a negozi di alimentari e grande distribuzione.

Innovazione

Breve descrizione degli aspetti di innovazione che caratterizzano il business dell’impresa I prodotti fermentati sono principalmente verdure e bevande fermentate di origine vegetale. La produzione avviene attraverso un innovativo processo che prevede la fermentazione spontanea in ambiente selettivo e con utilizzo di starter specifici. Gli alimenti vengono prodotti in ambiente controllato e progettato per ottenere il migliore risultato in termini di valori chimico-fisici e nutrizionali, oltre che di sicurezza alimentare. Life è la prima azienda in Italia a occuparsi di sviluppo e ricerca in ambito di processi industrializzati di produzioni di verdure fermentate non pastorizzate, con un valore aggiunto di fermenti vivi.

Requisiti di innovazione tecnologica

R&S

Team Qualificato

Proprietà Intellettuale

classe di produzione
100K-500K euro
B

Leggenda Classe di Produzione
A=1-100K euro
B=100K-500K euro
C=500K-1M euro
D=1M-2M euro
E=2M-5M euro
F=5M-10M euro
G=10M-50M euro
H=più di 5OM di euro
ND=non disponibile

classe di addetti
0-4 addetti

Leggenda Classe di Addetti
A=0-4 addetti
B=5-9 addetti
C=10-19 addetti
D=20-49 addetti
E=50-249 addetti
F=almeno 250 addetti
ND=non disponibile

A
classe di capitale
10K-50K euro
4

Leggenda Classe di Capitale
1=1 euro
2=1-5K euro
3-5K-10K euro
4=10K-50K euro
5=50K-100K euro
6=100K-250K euro
7=250K-500K euro
8=500K-1M euro
9=1M-2,5M euro
10=2,5M-5M euro
11=più di 5M di euro
ND=non disponibile

prevalenza femminile
NO

Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile

I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente

prevalenza giovanile
NO

Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile

I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente

prevalenza straniera
NO

Legenda prevalenza femminile/giovanile/straniera
NO: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 ≤ 50%
Maggioritaria: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 > 50%
Forte: [% del capitale sociale + % Amministratoril / 2 > 66%
Esclusiva: [% del capitale sociale + % Amministratori] / 2 = 100%
?: Non disponibile

I dati sulla prevalenza sono riferiti al trimestre precedente

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