ECCELLENZE: Una costante selezione di prodotti italiani caratterizzerà le scelte, sia dal punto di vista organolettico, sostenendo le aziende che garantiscano i sapori indelebili del passato riportandoli ai tempi nostri, sia dal punto di vista dell’ecosostenibilità per il benessere dell’intero globo. Saranno loro la base di ogni Box presentato da Energia by Vissani.
NUTRIZIONE: Ogni piatto ogni idea sarà studiata con un team di nutrizionisti che andranno a creare una sinergia unica tra il rapporto kilocalorie e la cucina gourmet, realizzata dalla rigidità della scienza e la fantasia dell’arte della cucina. Queste verranno proposte tramite video, corsi di educazione alimentare dedicati alle famiglie e scuole sfruttando il metodo d.a.d. coinvolgendo gli Enti Pubblici e i Ministeri, per portare sempre maggior valore al “Buon mangiare”.
E-Commerce &
E-Drive E-Box: L’infrastruttura tecnologica è fondamentale nella diffusione del buon cibo, della divulgazione della buona e salutare cucina e nel raggiungere tutti direttamente a casa. La vendita diretta attraverso il sito è un pilastro del progetto, dove ogni aspetto, a partire dal packaging, avrà sempre un occhio alla sostenibilità energetica e ambientale. Saranno acquistabili E-Box con ricetta da passare a ritirare presso uno dei negozi Energia by Vissani dopo la prenotazione. Ogni E-Box Ricetta sarà abbinato a video ricette per ricevere le informazioni sui prodotti e la loro aziende di produzione, il Maestro Gianfranco Vissani darà le indicazioni passo a passo su come ricreare il piatto scelto. Oltre al sito web, sarà presente un’App per smartphone con i contenuti più esclusivi dei video e delle offerte. Attraverso la geolocalizzazione, durante un Viaggio verremo informati sui prodotti del territorio che stiamo incrociando, gli stessi prodotti che ritroviamo nelle ricette e nella vendita diretta.
RISTORAZIONE: L’Impeccabile storia del Maestro Vissani, espressa con Creatività e Ricerca presso la struttura di Casa Vissani, nel Parco Fluviale del Tevere in Umbria, vuole farvi ripercorrere, attraverso ricette dedicate, un’esperienza importante e divertente, basata sempre sulla ricerca ed il benessere, con l’aiuto di videoricette cosìcchè ognuno sarà in grado di cogliere e carpire i segreti della cucina gourmet. Le Pietanze di ENERGIA saranno creazioni, dedicate ed elaborate con il team di nutrizionisti affinchè tutto sia gustoso, piacevole ed al passo con i tempi.
GREEN: Nulla è lasciato al caso, ogni aspetto è strutturato e pensato seguendo uno schema legato all’eco sostenibilità. Le strutture saranno realizzate e pensate tutte nel rispetto dell’ambiente con produzione di energia da fonti rinnovabili quali pannelli fotovoltaici mentre tutti i nostri clienti saranno incentivati all’uso di mezzi elettrici ricaricabili dalle colonnine nel parcheggio riservato alle persone più in linea con lo spirito di ENERGIA. Packaging e ogni altro materiale sarà biodegradabile e plastic free.
ITALIA: ENERGIA grazie alla conoscenza e all’utilizzo constante e continuo di microproduttori, valorizza il territorio Italiano, andando a scoprire le eccellenze, non solo del prodotto ma anche delle suo produttore. Così facendo si da luce ad aziende che sanno coniugare innovazione, storia e prodotto guardando al futuro.
AFFILIATI: Il progetto è ambizioso e troppo importante per poterlo portare avanti da soli. Saranno fondamentali le partnership, le affiliazioni e il sostegno economico e di konwhow delle aziende e dei fondi che stanno prendendo a cuore questa innovativa marcia verso la consapevolezza del buon Mangiare, dove tutto può cambiare, tutto può modificarsi, ma nulla si nasconde anzi, si esprime al meglio alla luce del sole, preservando il Pianeta con la massima trasparenza.
